

Questo Meursault 2020 del Domaine Thomas Bouley offre un naso offre con un bel ventaglio di frutti bianchi e toni minerali con buon corpo. In bocca, il vino ha la tensione giovanile e richiami di quanto percepito al naso, sempre piacevole.
Questo vino, Meursault 2020 di Thomas Bouley, nasce da uve Chardonnay da attività di negoce a Meursault. Per quanto riguarda i passaggi per la vinificazione si segue l'approccio avuto in vigna con l'utilizzo di lieviti indigeni e fermentazioni in acciaio in tini aperti a temperatura controllata per circa 20 giorni a cui segue affinamento in barrique nuove per il 10% per un periodo di 12 mesi. Il naso offre una bel ventaglio di frutti bianchi e toni minerali con buon corpo. In bocca, il vino ha la tensione giovanile e richiami di quanto percepito al naso, sempre piacevole.
Buon potenziale evolutivo.
Con pesce e risotto ai funghi, 12/14°.
Questo Meursault 2020 del Domaine Thomas Bouley offre un naso offre con un bel ventaglio di frutti bianchi e toni minerali con buon corpo. In bocca, il vino ha la tensione giovanile e richiami di quanto percepito al naso, sempre piacevole.