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Migan Orotava Tinto 2019 Envinate
Migan Orotava Tinto 2019 Envinate
Il Migan Orotava Tinto 2019 di Envinate è color rubino, con sentori affumicati, spezie, frutti rossi, tannini fini e una bella acidità rinfrescante.
Il Migan Orotava Tinto 2019 di Envinate è prodotto sulle isole Canarie da due parcelle vecchie allevate a cordone trenzado (viti intrecciate) di Listan Negro. Il 60% proviene da La Habanera sulla sabbia vulcanica a 600 mt e il 40% proviene dalla più vecchia parcella di San Antonio, più bassa sul pendio a cica 350 mt e con più argilla. Le parcelle sono state raccolte a mano e fermentate separatamente: La Habanera con il 100% di grappoli interi, il San Antonio con il 15% di grappolo interi, in grandi tini di cemento, poi in botti di rovere francesi da 228 e 600 lt per malolattica e l'affinamento per 11 mesi. L'imbottigliamento è senza chiarifica. Migan è un vino di montagna vulcanico, color rubino, con sentori affumicati, spezie, frutti rossi, tannini fini e una bella acidità rinfrescante.
CONSERVAZIONE
Da godere entro qualche annoABBINAMENTO
Con selvaggina e carni rosse o alla griglia, 16°.
3 Items
Data sheet
- Cantina
- Envinate
- Dimension
- 0,75 lt
- Year
- 2019
- Classificazione
- Vino da Tavola
- Gradazione
- 12
- Perfect with
- Meat
- Perfect with
- Grilled meats
- Allergens
- Sulphites
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