Modestu Bianco Granazza vino da Tavola 2021 Giovanni Montisci

Modestu Bianco Granazza vino da Tavola 2021 Giovanni Montisci

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Il Modestu Bianco Granazza 2021 di Giovanni Montisci al naso regala note di frutta bianca e fiori oltre ad erbe selvatiche, accenni di macchia mediterranea. Al palato è fresco, di buona beva, non disdegna invecchiamento.

Siamo nella Barbagia, luogo di grandi rossi Sardi ed Italiani che non hanno nulla da invidiare ad altri grandi vini più blasonati e sopratutto siamo nelle mani sapienti di Giovanni Montisci. In questo caso parliamo di un bianco e non di un rosso e più precisamente del Modestu Bianco Granazza 2021 frutto di uve Granazza vinificate con macerazione di qualche giorno a di un affinamento di quasi un anno in legno colmo. L'imbottigliamento avviene senza alcuna filtrazione ed il vino riposa qualche mese in vetro. Al naso regala note di frutta bianca e fiori oltre ad erbe selvatiche, accenni di macchia mediterranea. Al palato è fresco, di buona beva, non disdegna invecchiamento.

CONSERVAZIONE

Buona capacità di evoluzione.

ABBINAMENTO

Con piatti di pesce,  12/14° .

1 Item

Data sheet

Cantina
Giovanni Montisci
Dimension
0,75 lt
Year
2021
Classificazione
Vino da Tavola
Gradazione
13,5
Perfect with
Fresh cheeses
Perfect with
Fish
Allergens
Sulphites

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