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List of products by brand Joh. Jos. Prüm

  • Graacher Himmelreich...

    Price €50.00

    Il Graacher Himmelreich Riesling Auslese 2019 di JJ Prüm offre un frutto ricco e una finezza giovanile. Mostra agrumi e frutta fresca e tropicale. L'attacco è dolce a cui segue un'alternanza tra acidità e sapidità che ne fanno un bellissimo vino. I vini Graacher sono anche tipicamente più accessibili da giovani rispetto a quelli del loro vicino.

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  • Graacher Himmelreich...

    Price €53.00

    Il Graacher Himmelreich Riesling Auslese 2020 di JJ Prüm offre un frutto ricco e una finezza giovanile. Mostra agrumi e frutta fresca e tropicale. L'attacco è dolce a cui segue un'alternanza tra acidità e sapidità che ne fanno un bellissimo vino. I vini Graacher sono anche tipicamente più accessibili da giovani rispetto a quelli del loro vicino.

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  • Graacher Himmelreich...

    Price €59.00

    Il Graacher Himmelreich Riesling Auslese 2021 di JJ Prüm offre un frutto ricco e una finezza giovanile. Mostra agrumi e frutta fresca e tropicale. L'attacco è dolce a cui segue un'alternanza tra acidità e sapidità che ne fanno un bellissimo vino. I vini Graacher sono anche tipicamente più accessibili da giovani rispetto a quelli del loro vicino.

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  • Graacher Himmelreich...

    Price €67.00

    Il Graacher Himmelreich Riesling Auslese Gold Kapsel 2019 di JJ Prüm offre un frutto ricco e una finezza giovanile. In bocca è intenso, fresco e prepara un allungo fatto di tanta frutta. Vino da godere a fine pasto ma da azzardare anche in alcuni abbinamenti con cibo speziato.

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  • Graacher Himmelreich...

    Price €67.00

    Il Graacher Himmelreich Riesling Auslese Gold Kapsel 2020 di JJ Prüm offre un frutto ricco e una finezza giovanile. In bocca è intenso, fresco e prepara un allungo fatto di tanta frutta. Vino da godere a fine pasto ma da azzardare anche in alcuni abbinamenti con cibo speziato.

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  • Graacher Himmelreich...

    Price €43.00

    Il Graacher Himmelreich Riesling Kabinett 2020 di JJ Prüm offre un frutto ricco e una finezza giovanile. Mostra più agrumi e frutta fresca. I vini Graacher sono anche tipicamente più accessibili da giovani rispetto a quelli del loro vicino.

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  • Graacher Himmelreich...

    Price €45.00

    Il Graacher Himmelreich Riesling Kabinett 2021 di JJ Prüm offre un frutto ricco e una finezza giovanile. Mostra più agrumi e frutta fresca. I vini Graacher sono anche tipicamente più accessibili da giovani rispetto a quelli del loro vicino.

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  • Graacher Himmelreich...

    Price €48.00

    Il Graacher Himmelreich Riesling Spätlese 2019 di JJ Prüm offre un frutto ricco e una finezza giovanile. Mostra più agrumi e frutta fresca. I vini Graacher sono anche tipicamente più accessibili da giovani rispetto a quelli del loro vicino.

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  • Graacher Himmelreich...

    Price €48.00

    Il Graacher Himmelreich Riesling Spätlese 2020 di JJ Prüm offre un frutto ricco e una finezza giovanile. Mostra più agrumi e frutta fresca. I vini Graacher sono anche tipicamente più accessibili da giovani rispetto a quelli del loro vicino.

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  • Graacher Himmelreich...

    Price €50.00

    Il Graacher Himmelreich Riesling Spätlese 2021 di JJ Prüm offre un frutto ricco e una finezza giovanile. Mostra più agrumi e frutta fresca. I vini Graacher sono anche tipicamente più accessibili da giovani rispetto a quelli del loro vicino.

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  • Il Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese 2019 di JJ Prüm offre un frutto ricco che va a comporre un profilo aromatico complesso e d'impatto. In bocca è intenso, fresco e prepara un allungo fatto di tanta frutta. Vino da godere a fine pasto ma da azzardare anche in alcuni abbinamenti con cibo speziato.

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  • Il Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese 2020 di JJ Prüm offre un frutto ricco che va a comporre un profilo aromatico complesso e d'impatto. In bocca è intenso, fresco e prepara un allungo fatto di tanta frutta. Vino da godere a fine pasto ma da azzardare anche in alcuni abbinamenti con cibo speziato.

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  • Il Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese 2020 di JJ Prüm offre un frutto ricco che va a comporre un profilo aromatico complesso e d'impatto. In bocca è intenso, fresco e prepara un allungo fatto di tanta frutta. Vino da godere a fine pasto ma da azzardare anche in alcuni abbinamenti con cibo speziato.

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  • Il Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese 2017 Gold Kapsel di JJ Prüm offre un frutto ricco che va a comporre un profilo aromatico complesso e d'impatto. In bocca è intenso, fresco e prepara un allungo fatto di tanta frutta. Vino da godere a fine pasto ma da azzardare anche in alcuni abbinamenti con cibo speziato.

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  • Il Wehlener Sonnenuhr Riesling Eiswein 1998 di JJ Prüm offre un vino davvero incredibile. Qui la raffinatezza e l'eleganza  si manifestano a partire dai profumi intensi di noci e mandorle, pesche candite, composta di mele gialle, tocchi di zafferano e dalla morbidezza; precisione e lunghezza spaventose. Una perla.

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  • Il Wehlener Sonnenuhr Riesling Kabinett 2020 di JJ Prüm offre un frutto ricco che va a comporre un profilo aromatico complesso. In bocca è intenso, fresco e prepara un allungo fatto di tanta frutta.

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  • Il Wehlener Sonnenuhr Riesling Spätlese 2021 di JJ Prüm offre un frutto ricco che va a comporre un profilo aromatico complesso. In bocca è intenso, fresco e prepara un allungo fatto di tanta frutta.

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  • Il Wehlener Sonnenuhr Riesling Kabinett 2021 di JJ Prüm offre un frutto ricco che va a comporre un profilo aromatico complesso. In bocca è intenso, fresco e prepara un allungo fatto di tanta frutta.

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Joh.(annes) Jos.(eph) Prüm, detto JJ Prüm, è in tutto il mondo apprezzato come uno dei più superlativi vini tedeschi.

La cantina Joh. Jos. Prüm

Joh.(annes) Jos.(eph) Prüm, detto JJ Prüm, è in tutto il mondo apprezzato come uno dei più superlativi vini tedeschi.

La sede dell'azienda è a Wehlen, nella valle della Mosella, e sembra un’istituzione ufficiale, un castello o un museo dove si pratica da secoli l’arte di fare il vino.

Sono quattrocento anni che i Prüm coltivano vigne sulla Mosella in terreni tra i più favorevoli dell'intero fiume.

Il merito dei suoi vini, oltre che al lavoro degli antenati, va anche alle posizioni invidiabili dei suoi 22 ettari di terreni.

Una grandissima parte dei vigneti sono a piede franco.

Eccelle però un appezzamento di cinque ettari, Wehlener Sonnenuhr, che prende il nome dalla Meridiana che un fratello del trisnonno dell’attuale proprietario collocò in questo terreno nel 1842.

Interamente dedicata al Riesling, la vigna della Meridiana dà vita ai capolavori della casa, vini che hanno ottenuto punteggi di cento su cento e raggiunto quotazioni di 1000 dollari a bottiglia.

Vigne pregiate sono pure  Graacher Himmelreich, Zeltinger Sonnenuhr, Bernkasteler Badstube, terre coltivate con grande consapevolezza ecologica e con un lavoro prevalentemente manuale.

Infatti Manfred Prüm fa un uso moderatissimo delle innovazioni tecniche, nella vigna come nella cantina di cui si occupa personalmente, ricorrendo più volentieri alla prestigiosa tradizione che ha garantito tanti ottimi risultati.

Prüm comincia a vendemmiare quando gli altri stanno finendo. Fermentazioni in acciaio con lieviti naturali, a bassissime temperature, che si protraggono anche fino a gennaio. Non usa legno e la resa media è 60 hl/ha.

Una eleganza e finezza inarrivabile, frutto di affinità elettive tra acidità, dolcezza e aromi speziati.

Vini che hanno bisogno di un lungo invecchiamento, acquistando in tal modo una ricchezza e una profondità incredibili di aromi.