Valtuille Cova de la Raposa 2018 Do Bierzo Castro Ventosa

Valtuille Cova de la Raposa 2018 Do Bierzo Castro Ventosa

2 Items
€39.00
Tax included
Last items in stock

Valtuille Cova de la Raposa 2018 di Castro Ventosa  regala al naso note di spezie e spunti minerali oltre ad un frutto rosso e scuro; in bocca il vino è agile e offre sensazioni minerali con un tannino percepibile e ben integrato. buona bevibilità. 

Valtuille Cova de la Raposa 2018 di Castro Ventosa è prodotto da uve Mencia provenienti da un'unica parcella selezionata per questo vino per la prima volta a partire dal 2003 da Raul Perez. Terreni argillosi e vigne che in alcuni casi superano i cento anni di vita con una produzione veramente limitata. Dopo la raccolta manuale, la vinificazione prevede fase di fermentazione e macerazione a cui segue affinamento in botte per 12 mesi circa. Il vino non subisce filtrazione all'imbottigliamento. Al naso percepiamo da subito spezie e note minerali ed un frutto tondo rosso e più scuro; in bocca il vino è agile e offre sensazioni minerali con un tannino percepibile e ben integrato. buona bevibilità. 

CONSERVAZIONE

Da godere senza problemi o attendere.

ABBINAMENTO

Con carni bianche, alla griglia o con formaggi freschi, 18°.

2 Items

Data sheet

Cantina
Castro Ventosa
Dimension
0,75 lt
Year
2018
Classificazione
Bierzo Do
Gradazione
13,5
Perfect with
Grilled meats
Perfect with
White meat
Perfect with
Cheeses and cured meats
Perfect with
Fresh cheeses
Allergens
Sulphites

Same Brand Products