Erdener Prälat Riesling Auslese GoldKapsel Alte Reben 2017 Dr. Hermann

28,00

1 disponibili

L’ Erdener Prälat Riesling Auslese GoldKapsel Alte Reben 2017 del Dr. Hermann risulta precisissimo al naso, è un Prälat magistrale. Grande intensità al naso di macedonia dolce, ricca quanto fresca. Bocca di gran consistenza, e concentrazione, che gioca tra frutta, miele e acidità minerale, si allunga lungo e pulito.

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Descrizione

L’azienda, sviluppata da Rudi Hermann, ma gestita adesso da suo figlio Christian ha circa 8 ettari di vigne nei cru più prestigiosi di Erden e Űrzig e sta diventando famoso anche per una mano particolarmente felice sui Prädikat alti. Produttore che riesce e a controllare la spinta Oechsle grazie ad una mano molto precisa. I vini sono prodotti in inox, per preservare al meglio gli aromi. I vini base in buone quantità, mentre per i vini superiori, si hanno davvero micro produzioni, non tanto per le poche vigne a disposizione, ma per la grandissima attenzione e l’esasperata ricerca.  In questa annata, le caratteristiche permettono al produttore di esprimersi al meglio. La minuziosa ricerca della perfezione e puntare a grandi estrazioni, frutto di selezioni maniacali, si equilibria stupendamente con la tensione e mineralità dell’annata. Precisissimo al naso, è un Prälat magistrale. Grande intensità al naso di macedonia dolce, ricca quanto fresca. Bocca di gran consistenza, e concentrazione, che gioca tra frutta, miele e acidità minerale, ribolle di struttura questo vino, che si allunga lungo e pulito.

CONSERVAZIONE

Vino che non ha problemi ad essere conservato in cantina per molti anni.

ABBINAMENTO

Su pesci con condimenti agrodolci o affumicati o cibi speziati, 12°.

Informazioni aggiuntive

Annata

2017

Carta dei vini

Riesling Mosella

Classificazione

Auslese

Nazioni

Germania

Perfetto con

Cibi speziati, Pesce affumicato

Produttori

Dr. Hermann

Regioni

Mosella

Tipologia

Vini Bianchi

Dimensioni

0,375 lt

Recensioni

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