Faro Doc 2017 Bonavita

27,00

3 disponibili

Questo splendido Faro Bonavita 2017 al naso delizia con profumi di fiori e macchia mediterranea, oltre a frutta rossa e viola, in bocca ha struttura invidiabile ma mai pesante a cui il tempo darà il giusto equilibrio.

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Descrizione

Siamo a Faro Superiore e Curcuraci dove l’azienda possiede le 3 parcelle dalle quali ottiene le uve per preparare questo splendido Faro Bonavita 2017 su terreni che intervallano strati argillosi e da tufi calcarei. Dopo la raccolta la vinificazione prevede una parte delle uve venga fermentata in grandi tini di legno di rovere e una parte in acciaio a cui seguono lunghe macerazioni sulle bucce, da un minimo di 20 giorni fino a 60 giorni, pressatura con il tradizionale torchio idraulico e da ultimo 24 mesi tra botte di legno di rovere da 30 Hl ed acciaio ed almeno dieci mesi in bottiglia. Al naso delizia con profumi di fiori e macchia mediterranea, oltre a frutta rossa e viola, in bocca ha struttura invidiabile ma mai pesante a cui il tempo darà il giusto equilibrio.

CONSERVAZIONE

Vino da godere ma che nel tempo in cantina può migliorare senza problemi.

ABBINAMENTO

Con piatti di carne bianca e rossa, 16°.

Informazioni aggiuntive

Classificazione

DOC

Nazioni

Italia

Perfetto con

Carni, Carni in umido, Formaggi erborinati, Formaggi piccanti, Formaggi stagionati

Produttori

Bonavita

Regioni

Sicilia

Tipologia

Vini Rossi

Dimensioni

0,75 lt

Annata

2017

Recensioni

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