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Gevrey Chambertin 1er Cru Champeaux aoc 2017 Domaine Benjamin Leroux
16b19/b20
Il Gevrey Chambertin 1er Cru Champeaux 2017 delDomaine Benjamin Leroux offre sentori di frutta scura e vegetali e di rosa oltre ai sentori minerali, in bocca ha materiale ed una bella acidità a sostenerlo e è ben bilanciato ed elegante e una bella lunghezza.
Il Gevrey Chambertin 1er Cru Champeaux 2017 del Domaine Benjamin Leroux proviene da viti piantate in questo premier Cru su terreni ricchi di pietre e argille rosse. La vinificazione avviene a grappolo intero per una parte, la fermentazione è avviata da soli lieviti indigeni, la macerazione in botte si è protratta per meno di 20 giorni a cui seguono 12 mesi di affinamento in legno. Il vino offre sentori di frutta scura e vegetali e di rosa oltre ai sentori minerali, in bocca ha materiale ed una bella acidità a sostenerlo e è ben bilanciato ed elegante e una bella lunghezza.
CONSERVAZIONE
da godere fra qualche anno.ABBINAMENTO
Con cacciagione, 16/18°.
16b19/b20
1 Articolo
Scheda tecnica
- Cantina
- Domaine Benjamin Leroux
- Dimensioni
- 0,75 lt
- Annata
- 2017
- Classificazione
- Premier Cru
- Perfetto con
- Carni
- Perfetto con
- Formaggi e salumi
- Allergeni
- Solfiti
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