Gevrey-Chambertin aoc 2018 Domaine Jean Claude Rateau

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Lo Gevrey Chambertin 2018 del Domaine Jean Claude Rateau al naso offre una gamma di aromi di frutta rossa, erbe, fiori e accenni terrosi. Al palato ritroviamo la parte del frutto gustosa con continui rimandi minerali. Il vino affina 12 mesi in vecchie botti di rovere. 

Lo Gevrey Chambertin 2018 del Domaine Jean Claude Rateau proviene da uve Pinot Nero da due appezzamenti che sono Les Epointures sotto il 1er Cru Clos Prieur e Aux Eletois  sotto il Griottes Chambertin che fanno della finezza e non della forza la loro linea guida e sono lavorati in biodinamica. Vino che al naso offre una gamma di aromi di frutta rossa, erbe, fiori e accenni terrosi. Al palato ritroviamo la parte del frutto gustosa con continui rimandi minerali. Il vino affina 12 mesi in vecchie botti di rovere. 

CONSERVAZIONE
da godere fra qualche anno senza problemi .
ABBINAMENTO
Con risotti ai funghi ma si abbina bene anche con carni bianche, 12°.
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Scheda tecnica

Cantina
Domaine Jean Claude Rateau
Dimensioni
0,75 lt
Annata
2018
Classificazione
Village
Perfetto con
Carni
Perfetto con
Formaggi e salumi
Perfetto con
Cacciagione
Allergeni
Solfiti

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