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Gevrey Chambertin Les Genevrieres aoc 2021 Frederic Cossard
Gevrey Chambertin Les Genevrieres aoc 2021 Frederic Cossard
Frederic Cossard produce questo Gevrey Chambertin Les Genevrieres 2021 offre note di frutta rossa e nera con sentori di spezie. In bocca troviamo una buona struttura con buona eleganza.
Questo Gevrey Chambertin Les Genevrieres 2021 nasce da uve al 100% Pinot Nero provenienti dal comune di Gevrey da vigne di 40 anni circa. La vendemmia è manuale, con selezione meticolosa delle uve. Vinificato a grappoli interi con macerazione di 3 settimane, affinamento 12 mesi in Qvevri/anfora. Il vino è su note di frutta rossa e nera con sentori di spezie. In bocca troviamo una buona struttura con buona eleganza.
CONSERVAZIONE
Vino da godere dopo un riposo di qualche anno.
ABBINAMENTO
Cacciagione, 16°.
1 Articolo
Scheda tecnica
- Cantina
- Domaine de Chassornay /Frederic Cossard
- Dimensioni
- 0,75 lt
- Annata
- 2021
- Classificazione
- Village
- Gradazione
- 12
- Perfetto con
- Cacciagione
- Perfetto con
- Carni
- Allergeni
- Solfiti
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