Hautes-Cotes de Nuits Rouge aoc 2014 Domaine Emmanuel Rouget

45,00

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Questo vino, Hautes-Cotes de Nuits Rouge 2014 del Domaine Emmanuel Rouget, al naso offre una bel ventaglio di frutti di bosco e fiori, in bocca, il vino ha la tensione giovanile e un tannino presente ma con tutte le parti in equilibrio, da goderne.

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Descrizione

Questo vino, Hautes-Cotes de Nuits Rouge 2014 del Domaine Emmanuel Rouget, nasce da uve pinot nero. Il lavoro in vigna è di portare a maturazione perfetta le uve con estrema attenzione e con un approccio naturale. Per quanto riguarda la  vinificazione si segue l’approccio avuto in vigna con l’utilizzo di lieviti indigeni e fermentazioni in cemento per circa 20 giorni a cui segue affinamento in barrique per 24 mesi. Il naso offre una bel ventaglio di frutti di bosco e fiori, in bocca, il vino ha la tensione giovanile e un tannino presente ma con tutte le parti in equilibrio, da goderne.

CONSERVAZIONE

Buon potenziale evolutivo.

ABBINAMENTO

Con selvaggina e cacciagione, 16°.

Informazioni aggiuntive

Annata

2014

Carta dei vini

Pinot Nero

Classificazione

Appelation Regionale

Dimensioni

0,75 lt

Nazioni

Francia

Perfetto con

Cacciagione, Carni alla griglia, Formaggi media stagionatura, Selvaggina

Produttori

Domaine Emmanuel Rouget

Regioni

Borgogna e Chablis

Tipologia

Vini Rossi

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