Descrizione
Il Guercio 2018 di Tenuta di Carleone è un Sangiovese in purezza da viti provenienti da Gaiole in Chianti dal Vigneto Mello a 700 m sul livello del mare. Dopo la raccolta le uve fermentano in cemento ed in contenitori aperti col 20% di grappoli interi e la macerazione si svolge per una durata di 4 mesi. L’affinamento si svolge in cemento per 12 mesi.
Il vino al naso regala profumi di fiori e frutti rossi in abbondanza oltre agli agrumi, in bocca è leggiadro, elegante ed in in equilibrio. Da goderne al meglio fra qualche anno.
CONSERVAZIONE
Vino capace di invecchiare per molti anni
ABBINAMENTO
Con carni alla griglia, formaggi stagionati, 16°.
Recensioni
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