Scopriamo Xavier Gérard e i suoi Vini del Rodano

Oggi vi portiamo alla scoperta di Xavier Gérard, un talentuoso vignaiolo della Valle del Rodano. La sua passione per la viticoltura e il rispetto per il terroir si riflettono in ogni bottiglia dei suoi vini, rendendolo uno dei produttori più apprezzati della regione.

Storia e Formazione

Xavier Gérard è cresciuto immerso nel mondo della viticoltura, apprendendo i segreti del mestiere dalla sua famiglia, che coltivava vigneti nella regione di Côte-Rôtie da generazioni. Dopo aver completato gli studi in enologia, Xavier ha deciso di prendere le redini dell'azienda familiare e di portare avanti la tradizione, ma con un occhio innovativo e attento alla sostenibilità.

La sua formazione è stata arricchita da esperienze presso altri rinomati vignaioli della regione, dove ha appreso tecniche di viticoltura biologica e biodinamica, affinando la sua filosofia produttiva basata sul minimo intervento e sul massimo rispetto per il territorio.

Vigne e Approccio

Xavier Gérard gestisce circa 5 ettari di vigneti situati nelle prestigiose denominazioni di Côte-Rôtie e Condrieu. Le sue vigne sono piantate su suoli granitici e argillosi, che conferiscono ai suoi vini una straordinaria complessità e profondità. Le varietà coltivate includono Syrah e Viognier, che sono le protagoniste dei suoi vini rossi e bianchi.

L'approccio in vigna è rigorosamente naturale. Xavier pratica l'agricoltura biologica, utilizzando solo trattamenti a base di zolfo e rame e ricorrendo a preparati a base di erbe per stimolare la vitalità del suolo e delle piante. La vendemmia è manuale, permettendo una selezione accurata delle uve al momento della raccolta.

I Vini di Xavier Gérard

Xavier Gérard produce una gamma di vini che riflettono la diversità dei suoi vigneti e la sua filosofia produttiva:

• SAINT JOSEPH LE BLANCHARD: Un vino rosso con note di frutta rossa, erbe aromatiche e una struttura tannica elegante. Abbinamenti: Ottimo con arrosti di carne, formaggi stagionati e piatti a base di funghi.
• COTE ROTIE LE MOLLARD: Un vino rosso robusto con aromi di frutti di bosco, spezie e un finale persistente (Prodotto dal 2019, prima il vino della parcella veniva inserito nel Côte-Rôtie). Abbinamenti: Perfetto con selvaggina, carni alla griglia e stufati.
• COTE ROTIE LA LANDONNE: Un rosso di grande eleganza e potenza, con note di frutti neri, spezie e un tocco affumicato. I tannini sono robusti ma ben integrati, con un finale lungo e persistente. Abbinamenti: Si abbina splendidamente con bistecche, agnello arrosto e formaggi erborinati.
• COTE ROTIE: Un vino che esprime pienamente il terroir di granito della regione. Caratterizzato da aromi di frutti di bosco, pepe nero e una sorprendente mineralità. Abbinamenti: Ideale con anatra, brasati e piatti speziati.
• VIOGNER IGP: Un bianco con note di frutta a polpa bianca, fiori e una mineralità intensa. Con anni sulle spalle sviluppa sentori di frutta tropicale più intensi mantenendo una buona freschezza. Abbinamenti: Ottimo con piatti a base di pesce, frutti di mare e formaggi cremosi.
• CONDRIEU L'ARBUEL: Un bianco che esprime tutta la ricchezza del Viognier. Note di pesca, albicocca, fiori bianchi e una vibrante acidità. Abbinamenti: Perfetto con piatti di cucina asiatica, curry e foie gras.
• CONDRIEU COTE CHATILLON: Un bianco minerale con note di agrumi, fiori bianchi e una freschezza vivace. Abbinamenti: Si sposa bene con crostacei, pollame e piatti a base di verdure.

Specifiche Tecniche

• Vinificazione: Xavier Gérard utilizza tecniche di vinificazione naturali, senza l'uso di additivi chimici o lieviti selezionati. Le fermentazioni avvengono spontaneamente con lieviti indigeni, e i vini sono affinati in vecchie botti di rovere per preservare la purezza del frutto e la trasparenza del terroir.
• Interventi Minimi: Durante la vinificazione, gli interventi sono ridotti al minimo. Non vengono effettuate filtrazioni o chiarifiche pesanti, e i solfiti sono aggiunti solo in quantità minime, se necessari.
• Affinamento: I vini vengono affinati per diversi mesi, a seconda delle esigenze di ciascuna cuvée, per garantire che raggiungano la massima espressione del terroir.

Visione Commerciale e Stile di Produzione

Xavier Gérard è fortemente impegnato nella promozione dei vini naturali e nella valorizzazione del suo territorio. La sua visione commerciale è centrata sulla qualità e sull'autenticità, preferendo piccole produzioni curate nei minimi dettagli rispetto a grandi volumi.

Il suo obiettivo è quello di creare vini che siano l'espressione più autentica del loro terroir, ricercando un equilibrio tra potenza e eleganza. Xavier cerca costantemente di ottenere una linea più fresca nei suoi vini, mantenendo la complessità e la profondità che caratterizzano il suo stile.

Zone di Interesse Turistico

Se decidete di visitare la Valle del Rodano per scoprire i vini di Xavier Gérard, ecco alcune zone di interesse turistico che non potete perdere:

• Vienne: Una città storica con rovine romane, tra cui il Tempio di Augusto e Livia e il Teatro Romano.
• Parco Naturale Regionale del Pilat: Ideale per escursioni a piedi o in bicicletta, offre panorami mozzafiato e una ricca biodiversità.
• Museo Gallo-Romano di Saint-Romain-en-Gal: Un museo che offre una panoramica sulla vita durante l'epoca romana, con numerosi reperti archeologici.
• Côte-Rôtie: Famosa per i suoi vigneti terrazzati e per la produzione di alcuni dei migliori vini rossi del mondo.
• Condrieu: Conosciuta per il suo Viognier, offre anche incantevoli percorsi enoturistici e degustazioni.

Importante: Il Domaine Xavier Gérard ci ha richiesto di non vendere i suoi vini online. 

Per ulteriori dettagli sui prezzi e per degustazioni personalizzate, non esitate a contattarci.