Descrizione
Azienda storica portata avanti dai due fratelli Merkelbach che ogni anno danno idea che sia l’ultimo di produzione ma speriamo che rinviino ancora ulteriormente… Si caratterizza per essere un’azienda che fa del rispetto della natura e dell’offrire un prodotto pià aderente possibile all’annata. In totale 2 ettari vitati dai quali ricavano poche bottiglie.
Questa bottiglia di Kinheimer Rosenberg Auslese fuder 1 del 2018 è un perfetto esempio di Auslese. E’ pervaso da tutta la splendida aromaticità floreale del Rosenberg. Un vino di grande gioiosità. In bocca è cremoso, di grande soddisfazione gustativa, un grande capolavoro. C’è freschezza, piacevolezza, piacere di gustare un vino godibilissimo, un guanto di velluto di bellissima persistenza.
CONSERVAZIONE
Vino che non ha problemi ad essere conservato in cantina per molti anni.
ABBINAMENTO
Con piatti di pesce affumicato, 12°.
Recensioni
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