La Grande Chatelaine Cotes de Beaune Blanc aoc 2018 Domaine Jean Claude Rateau

€31,00

2 disponibili

La Grande Chatelaine Cotes de Beaune Blanc 2018 del Domaine Jean Claude Rateau mostra profumi freschi di fiori, limone, mandorle e una bellissima freschezza richiamata dalla mineralità del terroir. Nel tempo il vino si arricchisce di sentori affumicati e la mineralità si amplifica con note di pietra focaia. Il domaine lavora in biodinamica da 40 anni. Il vino affina 12 mesi in vecchie botti di rovere.

Descrizione

La Grande Chatelaine Cotes de Beaune Blanc 2018 del Domaine Jean Claude Rateau proviene da terreni aridi e sassosi da appezzamenti sopra i Premier cru del comune di Beaune da viti di circa 45/50 anni di età media. Il vino mostra profumi freschi di fiori, limone, mandorle e una bellissima freschezza richiamata dalla mineralità del terroir. Nel tempo il vino si arricchisce di sentori affumicati e la mineralità si amplifica con note di pietra focaia. Il domaine lavora in biodinamica da 40 anni. Il vino affina 12 mesi in vecchie botti di rovere.

CONSERVAZIONE

da godere fra qualche anno senza problemi (anche una decina).

ABBINAMENTO

Con formaggi freschi e carni bianche o pesce, 12°.

Informazioni aggiuntive

Annata	2018
Carta dei vini	Chardonnay
Classificazione	Appelation Regionale
Dimensioni	0,75 lt
Nazioni	Francia
Perfetto con	Carne bianca, Primi di pesce
Produttori	Domaine Jean Claude Rateau
Regioni	Borgogna e Chablis
Tipologia	Vini Bianchi