La Grande Chatelaine Cotes de Beaune Blanc aoc 2019 Domaine Jean Claude Rateau

31,00

2 disponibili

La Grande Chatelaine Cotes de Beaune Blanc 2019 del Domaine Jean Claude Rateau mostra profumi freschi di fiori, limone, mandorle e una bellissima freschezza richiamata dalla mineralità del terroir. Nel tempo il vino si arricchisce di sentori affumicati e la mineralità si amplifica con note di pietra focaia. Il domaine lavora in biodinamica da  40 anni. Il vino affina 12 mesi in vecchie botti di rovere. 

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Descrizione

La Grande Chatelaine Cotes de Beaune Blanc 2019 del Domaine Jean Claude Rateau proviene da terreni aridi e sassosi da appezzamenti sopra i Premier cru del comune di Beaune da viti di circa 45/50 anni di età media. Il vino mostra profumi freschi di fiori, limone, mandorle e una bellissima freschezza richiamata dalla mineralità del terroir. Nel tempo il vino si arricchisce di sentori affumicati e la mineralità si amplifica con note di pietra focaia. Il domaine lavora in biodinamica da  40 anni. Il vino affina 12 mesi in vecchie botti di rovere. 

CONSERVAZIONE

da godere fra qualche anno senza problemi (anche una decina).

ABBINAMENTO

Con formaggi freschi e carni bianche o pesce, 12°.

Informazioni aggiuntive

Annata

2019

Carta dei vini

Chardonnay

Classificazione

Appelation Regionale

Dimensioni

0,75 lt

Nazioni

Francia

Perfetto con

Carne bianca, Primi di pesce

Produttori

Domaine Jean Claude Rateau

Regioni

Borgogna e Chablis

Tipologia

Vini Bianchi

Recensioni

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