Langhe Nebbiolo doc 2020 Lalu

Langhe Nebbiolo doc 2020 Lalu

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Lalu

Lara e Luisa producono questo Langhe Nebbiolo 2020 che risulta elegante dove l'apporto del raspo è evidente con profumi più complessi e stratificati che vanno dalla frutta rossa a note minerali e floreali, in bocca è rotondo e conserva eleganza con un richiamo goloso del frutto.

Lara e Luisa producono questo Langhe Nebbiolo 2020 con uve provenienti da Monforte e La Morra che essendo prodotti da viti giovani preferiscono declassare a nebbiolo e non usarlo per il loro barolo. Dopo la raccolta manuale il vino svolge macerazione e fermentazione in vasche di cemento suddiviso per parcella con una percentuale di raspo, a cui segue affinamento in botti di rovere austriaco per la parcella di La Morra e in cemento  per la parcella di Monforte per circa 8 mesi. Vino elegante dove l'apporto del raspo è evidente con profumi più complessi e stratificati che vanno dalla frutta rossa a note minerali e floreali, in bocca è rotondo e conserva eleganza con un richiamo goloso del frutto.

CONSERVAZIONE

Vino con buona capacità d'invecchiamento.

ABBINAMENTO

Con primi piatti di carne o cacciagione, 16°.

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Scheda tecnica

Cantina
Lalu
Dimensioni
0,75 lt
Annata
2020
Classificazione
DOC
Gradazione
14
Perfetto con
Cacciagione
Perfetto con
Formaggi e salumi
Perfetto con
Primi di carne
Allergeni
Solfiti

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