Migan Orotava Tinto 2019 Envinate

35,00

1 disponibili

Il Migan Orotava Tinto 2019 di Envinate è color rubino,  con sentori affumicati, spezie, frutti rossi, tannini fini e una bella acidità rinfrescante.   

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Descrizione

Il Migan Orotava Tinto 2019 di Envinate è prodotto sulle isole Canarie da due parcelle vecchie allevate a  cordone trenzado (viti intrecciate)  di Listan Negro. Il 60% proviene da La Habanera sulla sabbia vulcanica a 600 mt  e il 40% proviene dalla più vecchia parcella di San Antonio, più bassa sul pendio a cica 350 mt e con più argilla. Le parcelle sono state raccolte a mano e fermentate separatamente: La Habanera con il 100% di grappoli interi, il San Antonio con il 15% di grappolo interi, in grandi tini di cemento, poi in botti di rovere francesi da 228 e 600 lt per malolattica e l’affinamento per 11 mesi. L’imbottigliamento è senza chiarifica. Migan è un vino di montagna vulcanico, color rubino,  con sentori affumicati, spezie, frutti rossi, tannini fini e una bella acidità rinfrescante.   

CONSERVAZIONE

Da godere entro qualche anno

ABBINAMENTO

Con selvaggina e carni rosse o alla griglia, 16°.

Informazioni aggiuntive

Annata

2017

Classificazione

Vino da Tavola

Dimensioni

0,75 lt

Nazioni

Spagna

Perfetto con

Carni, Carni alla griglia

Regioni

Isole Canarie

Produttori

Envinate

Tipologia

Vini Rossi

Recensioni

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