Minato da Rana 2019 Alberto Nanclares

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Il Minato da Rana 2019 di Alberto Nanclares al naso offre note di fiori, erbe, spezie, frutti rossi e pepe nero. In bocca è fresco e richiama il frutto e la piacevolezza oltre alle note minerali derivanti dai terreni.

Il Minato da Rana 2019 di Alberto Nanclares proviene da un blend di uve Mencia, Garnacha Tintorera, Godello e Palomino Fino dalla Ribeira Sacra da una parcella molto ripida, esposta a sud, di viti centenarie nella regione di Laderas do Minho, dove i terreni sono prevalentemente granitici. Le uve vengono raccolte a mano, pigiate a grappolo intero, fermentate sulle bucce per 20 giorni, pigiate in due botti francesi usate e affinanano sulle fecce fini per 9 mesi. Il vino finito viene imbottigliato senza chiarifica o filtrazione e affina altri 6 mesi prima della commercializzazione. Al naso offre note di fiori, erbe, spezie, frutti rossi e pepe nero. In bocca è fresco e richiama il frutto e la piacevolezza oltre alle note minerali derivanti dai terreni.
CONSERVAZIONE
Da godere entro qualche anno, senza fretta.
ABBINAMENTO
Con piatti di carne e griglia, 12°.
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Scheda tecnica

Cantina
Alberto Nanclares
Dimensioni
0,75 lt
Annata
2019
Classificazione
Ribeira Sacra Do
Perfetto con
Carni
Perfetto con
Carni alla griglia
Allergeni
Solfiti

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