Morey St Denis Les Champs de La Vigne aoc 2021 Frederic Cossard
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Morey St Denis Les Champs de La Vigne aoc 2021 Frederic Cossard

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Frederic Cossard produce questo Morey St Denis Les Champs de La Vigne 2021 offre note di frutta rossa e nera con sentori di sandalo. In bocca troviamo una buona struttura con buona eleganza.

 

 

Questo Morey St Denis Les Champs de La Vigne 2021 nasce da uve al 100% Pinot Nero provenienti dal comune di Morey da vigne di 60 anni circa. La vendemmia è manuale, con selezione meticolosa delle uve.  Vinificato a grappoli interi con macerazione di 3 settimane, affinamento 12 mesi in Qvevri/anfora. Il vino è su note di frutta rossa e nera con sentori di sandalo. In bocca troviamo una buona struttura  con buona eleganza.

CONSERVAZIONE

Vino da godere dopo un riposo di qualche anno.

ABBINAMENTO

Cacciagione, 16°.

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Scheda tecnica

Cantina
Domaine de Chassornay /Frederic Cossard
Dimensioni
0,75 lt
Annata
2021
Classificazione
Village
Gradazione
12
Perfetto con
Cacciagione
Perfetto con
Carni
Allergeni
Solfiti

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