Morgon Centenaire aoc 2017 Domaine Anthony Thevenet

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Questo Morgon Centenaire 2017 del Domaine Anthony Thevenet offre note di frutti rossi e scuri, fiori e spezie tra cui la liquirizia e mentolo. Al palato, il vino mostra il tannino anche se già ben integrato e buona complessità. 

Questo Morgon Centenaire 2017 del Domaine Anthony Thevenet nasce da uve Gamay. La superficie della parcella è di mezzo ettaro e l'età delle viti di oltre 100 anni. Il terreno si caratterizza per essere sabbioso con presenza di granito. Le uve svolgono fermentazione carbonica a grappolo intero. Dopo questa fase il vino affina in barrique per 10 mesi. Prevalgono note di frutti rossi e scuri, fiori e spezie tra cui la liquirizia e mentolo. Al palato, il vino mostra il tannino anche se già ben integrato e buona complessità. 

CONSERVAZIONE
Vino che può riposare in cantina anni senza problemi.
ABBINAMENTO
Con piatti di formaggio e salumi e carni, 16°.
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Scheda tecnica

Cantina
Domaine Anthony Thevenet
Dimensioni
0,75 lt
Annata
2017
Classificazione
Morgon Aoc
Perfetto con
Carni alla griglia
Perfetto con
Formaggi e salumi
Allergeni
Solfiti

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