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Morgon Vieilles Vignes aoc 2018 Domaine Anthony Thevenet
Questo Morgon Vieilles Vignes 2018 del Domaine Anthony Thevenet nasce da uve Gamay. La superficie della parcella è di un ettaro e l'età delle viti di circa 80 anni. Il terreno si caratterizza per essere sabbioso con presenza di granito. Le uve svolgono fermentazione carbonica a grappolo intero. Dopo questa fase il vino affina in barrique per 7 mesi. Prevalgono note di frutti rossi e scuri, fiori come lavanda arricchiti da spezie. Al palato, il vino mostra il tannino anche se già ben integrato e buona complessità.
CONSERVAZIONE
Vino che può riposare in cantina qualche anno senza problemi.ABBINAMENTO
Con piatti di formaggio e salumi e carni, 16°.
3 Articoli
Scheda tecnica
- Cantina
- Domaine Anthony Thevenet
- Dimensioni
- 0,75 lt
- Annata
- 2018
- Classificazione
- Morgon Aoc
- Gradazione
- 14,5
- Perfetto con
- Carni alla griglia
- Perfetto con
- Formaggi e salumi
- Allergeni
- Solfiti