Motor Caillet 2020 4 Kilos Vinicola

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Il Motor Caillet 2020 di 4 Kilos Vinicola al naso offre note di frutta rossa, arancia sanguinella e  spezie. In bocca fa del piacere di beva e della freschezza le sue armi principali con rimandi terrosi e di frutta.

Il Motor Caillet 2020 di 4 Kilos Vinicola è prodotto da un uve Callet da terreni argillo-limosi con ossido ferrico chiamati in gergo Call Vermel da viti giovani a Mallorca. Le uve sono state pigiate dolcemente, senza aggiunte. Fermentazione e macerazione in tini cilindrici di mattoni e cemento da 225L per circa 25 giorni con pigeage manuale giornaliero. Durata dell'affinamento: 3 mesi in vasche di argilla e 2 mesi in vasche di acciaio inox. Al naso offre note di frutta rossa, arancia sanguinella e  spezie. In bocca fa del piacere di beva e della freschezza le sue armi principali con rimandi terrosi e di frutta.
CONSERVAZIONE
Da godere entro qualche anno, senza fretta.
ABBINAMENTO
Con piatti di carne e griglia, 12°.
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Scheda tecnica

Cantina
4 Kilos Vinicola
Dimensioni
0,75 lt
Annata
2020
Classificazione
Mallorca VT
Gradazione
11
Perfetto con
Carni
Perfetto con
Carni alla griglia
Allergeni
Solfiti

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