Moulin a Vent Chassignol aoc 2012 Domaine Jules Desjourneys

1 Articolo
85,00 €
Tasse incluse
Ultimi articoli in magazzino

Questo Moulin a Vent Chassignol 2012 del Domaine Jules Desjourneys offre note di frutti rossi, fiori e spezie. Al palato, il vino mostra un frutto dolce e suadente, tannini ben presenti dove la morbidezza lo tiene in equilibrio ma solo il tempo renderà perfetto questo equilibrio, note di spezie, erbe e di nuovo frutta. 

Questo Moulin a Vent Chassignol 2012 del Domaine Jules Desjourneys nasce da uve Gamay da viti di oltre 90 anni nella prestigiosa appelation Moulin a Vent. Le uve passano prima attraverso fermentazione attivata con lieviti indigeni con i raspi. Dopo questa fase il vino affina in barrique per 24 mesi. Prevalgono note di frutti rossi, fiori e spezie. Al palato, il vino mostra un frutto dolce e suadente, tannini ben presenti dove la morbidezza lo tiene in equilibrio ma solo il tempo renderà perfetto questo equilibrio, note di spezie, erbe e di nuovo frutta. Vino di alto livello.

CONSERVAZIONE
Vino che può riposare in cantina qualche anno senza problemi.
ABBINAMENTO
Con piatti di carne o cacciagione, 16°.
1 Articolo

Scheda tecnica

Cantina
Domaine Jules Desjourneys
Dimensioni
0,75 lt
Annata
2012
Classificazione
Moulin a Vent Aoc
Perfetto con
Cacciagione
Perfetto con
Carni
Perfetto con
Formaggi e salumi
Allergeni
Solfiti

Vini dalla stessa cantina