Moulin a Vent Chassignol aoc 2012 Domaine Jules Desjourneys

85,00

2 disponibili

Questo Moulin a Vent Chassignol 2012 del Domaine Jules Desjourneys offre note di frutti rossi, fiori e spezie. Al palato, il vino mostra un frutto dolce e suadente, tannini ben presenti dove la morbidezza lo tiene in equilibrio ma solo il tempo renderà perfetto questo equilibrio, note di spezie, erbe e di nuovo frutta. 

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Descrizione

Questo Moulin a Vent Chassignol 2012 del Domaine Jules Desjourneys nasce da uve Gamay da viti di oltre 90 anni nella prestigiosa appelation Moulin a Vent. Le uve passano prima attraverso fermentazione attivata con lieviti indigeni con i raspi. Dopo questa fase il vino affina in barrique per 24 mesi. Prevalgono note di frutti rossi, fiori e spezie. Al palato, il vino mostra un frutto dolce e suadente, tannini ben presenti dove la morbidezza lo tiene in equilibrio ma solo il tempo renderà perfetto questo equilibrio, note di spezie, erbe e di nuovo frutta. Vino di alto livello.

CONSERVAZIONE

Vino che può riposare in cantina qualche anno senza problemi.

ABBINAMENTO

Con piatti di carne o cacciagione, 16°.

Informazioni aggiuntive

Annata

2012

Nazioni

Francia

Perfetto con

Cacciagione, Carni, Formaggi e salumi

Regioni

Beaujolais

Tipologia

Vini Rossi

Dimensioni

0,75 lt

Produttori

Domaine Jules Desjourneys

Classificazione

Moulin a Vent Aoc

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