Muller Thurgau Sudtirol Doc 2018 Castel Juval

15,99

2 disponibili

Il Muller Thurgau 2018 di Castel Juval offre profumi che spaziano tra vari frutti come mele, pere e richiami di limone verde e noce moscata. In bocca il vino è ben equilibrato con un bilanciato aroma minerale, poco speziato e persistente.

 

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Descrizione

Il Muller Thurgau 2018 di Castel Juval prende vita da uve che crescono nella parte più alta della collina a circa 800 m s.l.m. in una vallata laterale con esposizione a est/sud-est.  Questo consente di avere una notevole escursione termica che permette agli acini una maturazione migliore che dona un bellissimo corredo aromatico ed una buona acidità.

Dopo la spremitura si lascia fermentare il mosto lentamente all’ interno di contenitori in acciaio inox, i vini giovani vengono lasciati fermentare lentamente, raffreddare moderatamente e infine maturare sui lieviti.

Il vino offre profumi che spaziano tra vari frutti come mele, pere e richiami di limone verde e noce moscata. In bocca il vino è ben equilibrato con un bilanciato aroma minerale, poco speziato e persistente.

CONSERVAZIONE

Buona capacità di evoluzione, attendere un paio di anni .

ABBINAMENTO

Consigliato su piatti a base di pesce non conditi. 12°.

Informazioni aggiuntive

Annata

2018

Classificazione

DOC

Dimensioni

0,75 lt

Nazioni

Italia

Perfetto con

carni bianche, Pesce

Produttori

Azienda e Distilleria Unterortl – Castel Juval

Regioni

Trentino Alto Adige

Tipologia

Vini Bianchi

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