Descrizione
Il Nuits St Georges 1er cru Clos de La Marechale 2015 del Domaine Jacques Frederic Mugnier è un Chardonnay ottenuto da uve coltivate nella parcella omonima. Il Clos de la Maréchale è una parcella di 9,76 ha ed è il più grande monopolio in Cote d’Or. L’età media delle viti è di circa 55 anni. Lo strato geologico su cui si trova il Clos de la Maréchale segna la fine della Côte de Nuits, per riapparire a Montrachet, tra Puligny e Chassagne. Il Clos de la Maréchale bianco si distingue dai grandi bianchi della Côte de Beaune per la sua grande mineralità, i suoi aromi che uniscono sentori di pera ai frutti esotici, vino di buona longevità.
CONSERVAZIONE
Non disdegna molti anni in bottiglia.
ABBINAMENTO
Con risotti ai funghi, 12°.
Recensioni
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