Nuits St Georges 1er cru Les Pruliers aoc 2016 Domaine Lechenaut

Descrizione

Il Nuits St Georges 1er cru Les Pruliers del Domaine Lechenaut è un Pinot Nero ottenuto da uve coltivate in parte nella parcella omonima con un’eta media delle vigne di oltre 40 anni.  Il terreno è gessoso, marrone molto pietroso alla base del parcella. Il colore dell’argilla va dal marrone scuro al bruno rossastro con presenza di ghiaia calcarea che si trova nel substrato inferiore (terreno rosa gessoso e oolite bianca). Il vino mostra aromi di frutta rossa fresca che si mescolano con fragranze vegetali raffinate che evocano prugne selvatiche e note di liquirizia e rose speziate e aromi di cacao, carne affumicata e sottobosco. L’invecchiamento in vetro offrirà  una maggior morbidezza e sensualità.

CONSERVAZIONE

Non disdegna diversi anni in bottiglia.

ABBINAMENTO

Con selvaggina, 16°.