Nuits St Georges Les Damodes aoc 2019 Frederic Cossard

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Nuits St Georges Les Damodes 2019 di Frederic Cossard si muove su note di frutta rossa e nera con sentori di spezie. In bocca troviamo una buona struttura  con buona eleganza, diamogli tempo.

 

 

Questo vino 2019 nasce da uve al 100% Pinot Nero provenienti dalla parcella Les Damodes a Nuits St Georges. La vendemmia è manuale, con selezione meticolosa delle uve.  Vinificato a grappoli interi con macerazione di 3 settimane, affinamento 12 mesi in barrique nuove per il 60%. Il vino è su note di frutta rossa e nera con sentori di spezie. In bocca troviamo una buona struttura  con buona eleganza, diamogli tempo.

CONSERVAZIONE

Vino da godere dopo un riposo di qualche anno.

ABBINAMENTO

Cacciagione, 16°.

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Scheda tecnica

Cantina
Domaine de Chassornay /Frederic Cossard
Dimensioni
0,75 lt
Annata
2019
Classificazione
Village
Perfetto con
Cacciagione
Perfetto con
Carni
Allergeni
Solfiti

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