Palo Blanco Orotava 2019 Envinate

35,00

1 disponibili

Il Palo Blanco Orotava 2019 di Envinate è color giallo oro, al naso troviamo olive nere e sentori minerali olrtre a sentori di erba e mela verde,  in bocca ha una bella acidità in contraltare con l’aspetto sapido minerale ed agrumi molto maturi.

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Descrizione

Il Palo Blanco Orotava 2019 di Envinate è prodotto sulle isole Canarie da una vigna di più di un ettaro allevata a cordone trenzado (viti intrecciate) da viti centenarie di Listen Blanco a 600 m di altitudine, e prende il nome dall’area in cui è stata piantata. Le uve vengono raccolte a mano, pigiate a grappolo intero in grosse cisterne di cemento e fatte fermentare senza malolattica, quindi raccolte in due foudres ovali da 2500 litri per 10 mesi. L’imbottigliamento è senza chiarifica. Color giallo oro, al naso troviamo olive nere e sentori minerali olrtre a sentori di erba e mela verde,  in bocca ha una bella acidità in contraltare con l’aspetto sapido minerale ed agrumi molto maturi.

CONSERVAZIONE

Da godere entro qualche anno

ABBINAMENTO

Con piatti di pesce, 12°.

Informazioni aggiuntive

Annata

2019

Classificazione

Vino da Tavola

Dimensioni

0,75 lt

Nazioni

Spagna

Perfetto con

Pesce

Regioni

Isole Canarie

Produttori

Envinate

Tipologia

Vini Bianchi

Recensioni

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