Pecorino Colli Aprutini Igt 2018 Emidio Pepe

60,00

2 disponibili

Il Pecorino 2018 di Emidio Pepe al naso gioca su sentori di erbe, fiori e frutta gialla, in bocca ha una bella struttura, acidità ed una buona persistenza.

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Descrizione

Il Pecorino 2018 di Emidio Pepe prende vita da uve omonime, il processo di vinificazione prevede pigiatura in stile antico con i piedi in vasca di legno a cui segue fermentazione spontanea in vasca di cemento vetrificata e successivo affinamento in bottiglia. Vitigno aromatico che dal buon potenziale evolutivo. Al naso gioca su sentori di erbe, fiori e frutta gialla, in bocca ha una bella struttura, acidità ed una buona persistenza.

CONSERVAZIONE

Vino da godere  giovane o dopo molti anni.

ABBINAMENTO

Con piatti di carne bianca,  primi con sughi di verdure, formaggi, 10-12°.

Informazioni aggiuntive

Perfetto con

Formaggi freschi, Carne bianca, Formaggi erborinati, Primi di pesce

Nazioni

Italia

Produttori

Emidio Pepe

Tipologia

Vini Bianchi

Dimensioni

0,75 lt

Regioni

Abruzzo

Annata

2018

Classificazione

IGT

Recensioni

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