Pernand-Vergelesses 1er cru Sous Fretille aoc 2018 Domaine Pierre Yves Colin Morey

65,00

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Il Pernand-Vergelesses 1er cru Sous Fretille 2018 del Domaine Pierre Yves Colin Morey al naso riporta profumi di limone, albicocca ed accenni boisè che non appesantiscono ma completano. In bocca possiede una bella mineralità e buona ricchezza di materia ed equilibrio.

CONSERVAZIONE
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Descrizione

Il Pernand-Vergelesses 1er cru Sous Fretille 2018 del Domaine Pierre Yves Colin Morey nasce da uve chardonnay da vigneti situati a Pernand-Vergelesses. Il vino affina in botte per almeno 12 mesi. Tra le tecniche usate per migliorare la qualità dei suoi vini è stato tolto il battonage e la cantina non viene più riscaldata per favorire la fermentazione malolattica. Al naso riporta profumi di limone, albicocca ed accenni boisè che non appesantiscono ma completano. In bocca possiede una bella mineralità e buona ricchezza di materia ed equilibrio.

CONSERVAZIONE

Non disdegna l’invecchiamento per qualche anno in bottiglia.

ABBINAMENTO

Con piatti di pesce o risotti anche ai funghi, 12°.

Informazioni aggiuntive

Annata

2018

Carta dei vini

Chardonnay

Classificazione

Premier Cru

Dimensioni

0,75 lt

Nazioni

Francia

Perfetto con

Risotto ai funghi, Pesce

Produttori

Pierre Yves Colin Morey

Regioni

Borgogna e Chablis

Tipologia

Vini Bianchi

Recensioni

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