Petit Chablis les Grands Terroirs aoc 2018 Domaine Samuel Billaud

19,00

3 disponibili

Il Petit Chablis Village les Grands Terroirs 2018 di Samuel Billaud offre note di agrumi gialli e possiede freschezza e mineralità che danno una buona facilità di beva.

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Descrizione

Questo Petit Chablis les Grands Terroirs 2018 del Domaine Samuel Billaud nasce da uve Chardonnay. L’approccio in vigna è quello di una viticoltura il più possibile sostenibile e non interventista, la raccolta è svolta manualmente. La vinificazione secondo i dettami appena descritti è azionata da lieviti indigeni e si svolge in acciaio dove il vino si stabilizza. La fermentazione alcolica ha durata di due settimane circa ed è seguita dalla fermentazione malolattica in botte. Prevalgono note di agrumi gialli e possiede freschezza e mineralità.

CONSERVAZIONE

Vino da godere giovane ma può riposare in cantina qualche anno.

ABBINAMENTO

Con piatti di pesce, 12°.

Informazioni aggiuntive

Annata

2018

Carta dei vini

Petit Chablis, Chardonnay

Classificazione

Village

Nazioni

Francia

Perfetto con

Pesce

Produttori

Samuel Billaud

Regioni

Borgogna e Chablis

Tipologia

Vini Bianchi

Dimensioni

0,75 lt

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