Pingus Do Ribeira del Duero 2020 Dominio de Pingus

Pingus Do Ribeira del Duero 2020 Dominio de Pingus

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Il Pingus 2020 di Dominio de Pingus al naso offre profumi di frutti rossi con richiamo di fragole e ad una nota speziata di pepe e cacao; in bocca il vino è fresco e minerale con ritorni speziati, elegante, profondo e ricco.  

Il Pingus 2020 di Dominio de Pingus è prodotto da uve Tempranillo tutte provenienti da piante che poggiano su terreni con conformazione diversa tra loro da viti con età media di 90 anni nella zona de La Horra e Roa a est di Aranda del Duero dai vigneti Barroso e San Cristóbal. La vinificazione prevede macerazione in vasche di cemento e l'affinamento in grandi tini di rovere. Al naso sentiamo profumi di frutti rossi con richiamo di fragole e ad una nota speziata di pepe e cacao; in bocca il vino è fresco e minerale con ritorni speziati, elegante, profondo e ricco.  

CONSERVAZIONE

Da attendere qualche anno per averlo al meglio o godere a breve.

ABBINAMENTO

Con carni rosse, selvaggina o con formaggi stagionati, 12°.

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Scheda tecnica

Cantina
Dominio de Pingus
Dimensioni
0,75 lt
Annata
2020
Classificazione
DO Ribera del Duero
Gradazione
14
Perfetto con
Carni alla griglia
Perfetto con
Formaggi stagionati
Perfetto con
Cacciagione
Allergeni
Solfiti

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