Shop

Filtra i prodotti Mostra tutti 13 risultati
Tipologia
Produttori
Carta dei vini
Filtra per prezzo
Nazioni
Regioni
Annata
Perfetto con
Classificazione
Dimensioni

La Cantina Domaine Vincent Ledy

Vincent Ledy ha fondato la sua cantina nel 2006 dopo aver fatto la scuola enologica a Beaune e dopo il suo periodo di lavoro e apprendistato che ha svolto anche nel Domaine Lechenaut a Nuits st Georges.

Il desiderio di intraprendere questo percorso è personale e passionale dato che i genitori non si occupano di vino per professione.

La sua idea è dare vini espressione del territorio come è classico in Borgogna e teme l’utilizzo di legno nuovo per paura di alterarne il gusto e per questo nella sua cantina si utilizza solo legno usato preso dal domaine Lechenaut di cui conosce la cura e la gestione.

L’obiettivo a breve è la conversione in bio delle vigne che crede gli consenta di offrire un prodotto migliore dato che possiede un parco vigne dove l’età come per il Porrets St Georges supera i 40 anni di media.

Attento, meticoloso e curioso del territorio…

domaine vincent ledy