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La cantina Dominio de Pingus

Peter Sisseck è il motivo per cui un’azienda come Pingus è diventata in brevissimo tempo un’icona del vino Spagnolo nel mondo; agronomo ed enologo originario di Copenaghen ha studiato all’Università di Bordeaux e ha lavorato per diversi anni presso alcune importanti cantine della regione.

Fondata nel 1995  con una prima annata creata non senza difficoltà, Peter Sisseck, soprannominato Pingus da suo zio in Danimarca, decise di dargli lo stesso nome con la fama arrivata grazie alla sua scoperta da parte del critico Robert Parker.

Peter Sisseck deve ringraziare se stesso per la sua ricerca costante della perfezione combinata con il suo rispetto per i metodi in linea con i principi della biodinamica e la ricerca dell’armonia in vigna, che rendono i suoi vini il miglior esempio di cosa può offrire quest’area.

Dominio de Pingus