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La cantina

Di certo non si può dire che in famiglia lo Champagne non lo sappiano fare dopo suo fratello Charles e sua madre Françoise Martinot, arriva anche  Julie.

La scelta non è stata immediata ma è sedimentata nel tempo dato che per anni si è trasferita nell’area Parigina dedicandosi ad altro fino al 2012 quando una sorta di richiamo naturale le accende la luce del ritorno alla natura a Landreville in Cote des Bar.

Prima di questo cambio segue  un corso di formazione sul lavoro con la vite e il vino e si convince nella scelta ed inizia il suo percorso da produttrice con uve coltivate ​​in maniera bio (Pinot Nero e Chardonnay) che le consentono di dare alla luce la sua prima cuvée.

Julie Dufour
Julie Dufour