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La Cantina Olivier Horiot

Olivier Horiot ha l’obiettivo di far emergere la qualità dei terreni e dimostrarlo nelle bottiglie che produce, parallelamente l’altro obiettivo è quello di rispettare i terreni e tutelare l’ambiente e l’uomo che ci lavora.

L’azienda produce dal 2000 una gamma di vini fermi che rappresentano la diversità dei terroir di Riceys e rispecchiano il potenziale qualitativo nei rosé di Riceys con le sue diverse parcelle e nei coteaux champenois rosso e bianco.

Dal 2004 si sviluppa anche il marchio Oliver Horiot con una gamma di champagne millesimati che normalmente affinano in botti di rovere per 1 anno.

 

oliver horiot