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La cantina Vajra
Il 1968 a suo modo ha aiutato il nascere di quello che oggi è la cantina.
Grazie alla partecipazione alle manifestazioni a Torino Aldo Vaira viene condotto a Barolo a trascorrere l’estate nella fattoria dei nonni
Questo sveglia fin da giovane una visione di quello che può essere il futuro, speso in mezzo alla natura e ne promuove l’interesse verso la vigna e la vita di campagna.
Diventa pioniere dell’agricoltura biologica in Piemonte e le scelte difficili e contrarie alle mode del momento hanno portato la cantina al punto in cui oggi si può tranquillamente dire che sono state lungimiranti e…. corrette.
Oggi l’azienda vede protagonisti anche i figli con l’idea di continuare nella stessa direzione.
