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Puligny Montrachet 1er Cru Les Chalumeaux aoc 2020 Domaine Comtesse de Cherisey
Puligny Montrachet 1er Cru Les Chalumeaux aoc 2020 Domaine Comtesse de Cherisey
Il Puligny Montrachet 1er Cru Les Chalumeaux 2020 del Domaine Comtesse de Cherisey al naso offre profumi di agrumi e fiori, al palato è fresco e strutturato, con note minerali; buona tensione e acidità.
Il Puligny Montrachet 1er Cru Les Chalumeaux 2020 del Domaine Comtesse de Cherisey proviene da uve di vigne di oltre 70 anni di dalla parcella classificata 1er Cru nel comune di Puligny Montrachet. Dopo la raccolta manuale i grappoli vengono diraspati integralmente e l'uva viene pressata e si avvia la fermentazione che dura circa 2 settimane. Il vino affina in botti di rovere per circa 15/18 mesi. Al naso profumi di agrumi e fiori, al palato è fresco e strutturato, con note minerali; buona tensione e acidità.
CONSERVAZIONE
da godere o aspettarlo qualche anno, può invecchiare bene.
ABBINAMENTO
Con carni bianche o con risotto ai frutti di mare o piatti di pesce, 12°.
1 Articolo
Scheda tecnica
- Cantina
- Domaine Comtesse de Cherisey
- Dimensioni
- 0,75 lt
- Annata
- 2020
- Classificazione
- Premier Cru
- Gradazione
- 12,5
- Perfetto con
- carni bianche
- Perfetto con
- Pesce
- Perfetto con
- Risotto di mare
- Allergeni
- Solfiti
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