Qui e ora Trebbiano dell'Emilia Spumante Igp 2019 Angol d'Amig

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Angol d'Amig

Marco Lanzotti di Angol d'Amig produce il Qui e Ora che al naso viaggia su sentori di agrumi ed erbe aromatiche; in bocca ha struttura utile per l' accompagnamento del pasto, meglio se su piatti grassi seppur mantenendo sempre toni eleganti a partire dalla bolla, fine.

Marco Lanzotti di Angol d'Amig produce il Qui e Ora con uve Trebbiano (di Spagna) che viene vinificato in terracotta con seconda fermentazione in bottiglia senza alcun dosaggio. Un metodo classico nel quale la sboccatura avviene appunto al momento del consumo: Il Qui e Ora del nome del vino. Vino che al naso viaggia su sentori di agrumi ed erbe aromatiche; in bocca ha struttura utile per l' accompagnamento del pasto, meglio se su piatti grassi seppur mantenendo sempre toni eleganti a partire dalla bolla, fine.

Vino che si consiglia di aprire in una bacinella d'acqua dopo averlo tenuto capovolto per fare accumulare i lieviti nel tappo.
CONSERVAZIONE
Vino capace di invecchiare qualche anno ma senza pretesa, ottimo per l'assaggio da giovane.
ABBINAMENTO
Con piatti di carne alla griglia, 12°.
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Scheda tecnica

Cantina
Angol d'Amig
Dimensioni
0,75 lt
Annata
2019
Classificazione
igp
Perfetto con
Aperitivo
Perfetto con
Carni alla griglia
Perfetto con
Primi di carne
Allergeni
Solfiti

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