Rosato 2018 Lapo Berti

20,00

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Questo Rosato 2018 di Lapo Berti è ottimo per accompagnare aperitivi perchè abbina freschezza e profumi ma funziona bene anche a tutto pasto. Meno di 500 esemplari.

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Descrizione

Questo Rosato 2018 di Lapo Berti è un Nebbiolo rosé Pet nat dove l‘uva viene diraspata e pigiata dopo la vendemmia. Rimane sulle bucce per 12/18 ore, successivamente il succo fermenta spontaneamente e lentamente, senza alcuna aggiunta che lo stimoli. Una volta trasformato gli zuccheri in alcool viene travasato per evitare la fermentazione malolattica e conservato sulle fecce fini fino alla primavera prima dell’imbottigliamento dove sviluppa in vetro una seconda fermentazione con mosto congelato in vendemmia. Ottimo per accompagnare aperitivi perchè abbina freschezza e profumi ma funziona bene anche a tutto pasto. Meno di 500 esemplari.

CONSERVAZIONE

Da godere.

ABBINAMENTO

Con aperitivo ma bene anche su formaggi o salumi, 12/14°.

Informazioni aggiuntive

Annata

2018

Carta dei vini

Langhe Nebbiolo

Classificazione

Vino da Tavola

Dimensioni

0,75 lt

Nazioni

Italia

Perfetto con

Aperitivo, Formaggi e salumi

Regioni

Piemonte

Tipologia

Vini Rosati

Produttori

Lapo Berti

Recensioni

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