Ruina Vino di Spagna 2017 Laboratorio Rupestre

Ruina Vino di Spagna 2017 Laboratorio Rupestre

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120,00 €
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Ruina 2017 di Laboratorio Rupestre al naso regala note di spezie ed un frutto tondo rosso e più scuro con accenni erbacei; in bocca il vino ha buona potenza ben coniugata al sorso goloso con un tannino percepibile e ben integrato.

Ruina 2017 di Laboratorio Rupestre è prodotto da uve Syrah provenienti da un'unica parcella sui Monti Arabì da vigne vecchie.  Dopo la raccolta manuale, la vinificazione prevede fase di fermentazione a grappolo intero e macerazione in giare vecchissime di terracotta a cui segue affinamento in botte usata da 500 lt per 12 mesi circa. Il vino non subisce filtrazione all'imbottigliamento. Al naso percepiamo spezie ed un frutto tondo rosso e più scuro con accenni erbacei; in bocca il vino ha buona potenza ben coniugata al sorso goloso con un tannino percepibile e ben integrato. Ottima bevibilità.

CONSERVAZIONE

Da godere senza problemi o attendere.

ABBINAMENTO

Con carni bianche, alla griglia o con formaggi, 16°.

1 Articolo

Scheda tecnica

Cantina
Laboratorio Rupestre
Dimensioni
0,75 lt
Annata
2017
Classificazione
Vino da Tavola
Gradazione
13
Perfetto con
Carni alla griglia
Perfetto con
carni bianche
Perfetto con
Formaggi e salumi
Perfetto con
Formaggi freschi
Allergeni
Solfiti

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