Descrizione
Il Saint Aubin 1er Cru Bas de Vermarain a L’Est 2019 di Sylvain Langoureau è prodotto da uve chardonnay coltivate nella parcella premier cru che è tale per la sua bella esposizione a sud ovest, Qui la parcella è prettamente impiantata a Chardonnay per la difficoltà di maturazione del pinot. Vino che gioca su note di fiori, frutti chiari e con una nota di pepe. In bocca è sapido con una bella spina dorsale, non esuberante. Legno nuovo usato per il 30%.
CONSERVAZIONE
da godere senza problemi anche fra qualche anno.
ABBINAMENTO
Con piatti di pesce o con risotto ai funghi, 12°.
Recensioni
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