Saint Aubin 1er Cru En Remilly aoc 2020 Domaine Sylvain Langoureau

Saint Aubin 1er Cru En Remilly aoc 2020 Domaine Sylvain Langoureau

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Il Saint Aubin 1er Cru En Remilly 2020 di Sylvain Langoureau gioca su note delicate di fiori e frutti chiari, con una bocca più quieta a mostrarsi e con una buona struttura. Legno nuovo usato per il 30%. 

Il Saint Aubin 1er Cru En Remilly 2020 di Sylvain Langoureau è prodotto da uve chardonnay coltivate nella parcella premier cru e nel climat omonimo. Siamo a 280 m slm in media in una parcella che è "dietro" la collina dello Chevalier Montrachet caratterizzato da pietre e da terreni ripidi. Vino che gioca su note delicate di fiori e frutti chiari, restio a concedersi. In bocca è equilibrato con struttura da vino di categoria che richiede tempo e con un buon finale sapido. Legno nuovo usato per il 30%. 

CONSERVAZIONE

da godere senza problemi fra qualche anno.

ABBINAMENTO

Con piatti di pesce o con risotto ai funghi, 12°.

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Scheda tecnica

Cantina
Domaine Sylvain Langoureau
Dimensioni
0,75 lt
Annata
2020
Classificazione
Premier Cru
Gradazione
13
Perfetto con
Pesce
Perfetto con
Primi di pesce
Perfetto con
Risotto ai funghi
Perfetto con
Risotto di mare
Allergeni
Solfiti

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