Saumagen Riesling Auslese Trocken 2015 Bernd Philippi

67,00

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Il Saumagen Riesling Auslese trocken 2015 di Bernd Philippi offre al naso profumi di erbe e minerali con ritorni di frutti tra cui più nitida è la pera. In bocca ritorna la freschezza erbacea e minerale insieme ad una grande concentrazione di gusto, finale lungo e persistente.

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Descrizione

Bernd Philippi ha legato in maniera indissolubile il suo nome a quello di un vino Saumagen Riesling Auslese trocken e a quello della sua azienda ora ceduta Koehler-Ruprecht. Ha imposto una linea di vini, quelli secchi,  prima che diventasse moda con raccolte tardive e fermentazioni in botti grandi. Sono consegnate da tante anni nelle mani degli appassionati queste perle di longevità con molte somiglianze con i grandi vini bianchi di alcune zone Borgognone.

Su due piedi il consiglio è di tenere in cantina questi vini che il tempo saprà cesellare per donare completi di un bagaglio olfattivo e caratteriale complesso per bottiglie che sono sempre più rare sebbene oggi riportino in etichetta il nome del produttore e non più quelle della sua vecchia azienda dato che è stata ceduta in buone mani anni fa.

La visione del grande produttore è quella di mettere in vendita i vini solamente quando ritenuti pronti e non immediatamente ma nella posizione di Bernd Philippi questa scelta se la può permettere. Naso che vira su profumi di erbe e minerali con ritorni di frutti tra cui più nitida è la pera. In bocca ritorna la freschezza erbacea e minerale insieme ad una grande concentrazione di gusto, finale lungo e persistente.

CONSERVAZIONE

Vino che non ha problemi ad essere conservato in cantina per molti anni.

ABBINAMENTO

Con piatti di pesce o risotti, 12°.

Informazioni aggiuntive

Annata

2015

Carta dei vini

Riesling Mosella

Classificazione

Auslese

Nazioni

Germania

Perfetto con

Risotto ai funghi, Cibi speziati, Formaggi erborinati, Pesce

Regioni

Mosella

Tipologia

Vini Bianchi

Dimensioni

0,75 lt

Produttori

Bernd Philippi

Recensioni

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