Descrizione
L’azienda Egon Muller è un punto di riferimento per i vini tedeschi della Mosella e per quanto riguarda i Riesling. La fermentazione è attivata d lieviti indigeni ed il vino affina in acciaio fino alla messa in bottiglia. Lo Scharzofberger Riesling Kabinett 2018 al naso ha sentori di mele mature, fiori freschi, sentori minerali, idrocarburi e spezie. Ha un’acidità fine e vivace, completata dal frutto. Grande annata che col tempo saprà ricompensare la pazienza.
CONSERVAZIONE
Vino che non ha problemi ad essere conservato in cantina per molti anni.
ABBINAMENTO
Su pesci crudi o pesci con condimenti agrodolci, affumicati o cibi speziati, 12°.
Recensioni
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