Silice Finca Lobeiras 2016 Vino de Mesa Silice Viticultores

5 lat 7
1 Articolo
89,00 €
Tasse incluse
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Silice Finca Lobeiras 2016 è un vino elegante, vivace, con bella frutta rossa e cassis, finale lungo e persistente, da godere al meglio fra qualche anno.

Silice Viticultores è un progetto nato nel 2013 dall’ idea di due fratelli, Juan e Carlos Rodriguez che insieme a Fredi Torres, amico enologo, decidono di ricucire il proprio legame con la terra passando per il vino. Ci troviamo nella Ribera Sacra, un’area remota della Galizia caratterizzata dalla presenza di suoli granitici e clima continentale, condizioni ideali per una viticoltura di qualità. È qui che Juan e Carlos, fin da bambini, iniziano a vivere la vigna partecipando alle prime vendemmie nella proprietà dei nonni. Questo ha contribuito a creare in loro un profondo sentimento di rispetto e amore per questo territorio. Fin da subito, l’azienda ha deciso di non aderire alla DO Ribera Sacra pur avendo a pieno titolo tutte le caratteristiche.

Vino proveniente da un unica esclusiva parcella, Lobeiras, estrema, scoscesa, selvaggia, fatta di pura roccia granitica. Vinificazione 100% con raspi e fermentazione con lieviti indigeni in vasche di acciaio inox usate da 300 litri. Affinamento di 15 mesi in barriques usate di primo e secondo passaggio. Il vino non viene filtrato. Silice Finca Lobeiras 2016 è un vino elegante, vivace, con bella frutta rossa e cassis, finale lungo e persistente. 90% Mencia, 5% Albarello blanco, 5% Merenzao.
CONSERVAZIONE
Buon potenziale evolutivo
ABBINAMENTO
Con selvaggina e carni rosse, 16°.
5 lat 7
1 Articolo

Scheda tecnica

Cantina
Silice Viticultores
Dimensioni
0,75 lt
Annata
2016
Classificazione
Vino da Tavola
Perfetto con
Carni
Perfetto con
Carni alla griglia
Allergeni
Solfiti

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