Spatburgunder 2019 Bastian Wolber

45,01

2 disponibili

Bastian Wolber produce Spatburgunder 2019, al naso presenta profumi di ciliegia, fragola, violetta e tocco di cuoio. In bocca buona acidità e frutto goloso.

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Descrizione

Bastian Wolber è un produttore dalla regione del Baden, regione votata ai rossi nella Germania che nell’ideale dell’enocultore è terra esclusiva dei bianchi. Il clima è particolarmente mite e geologicamente è formata da grovacca (roccia dura sedimentaria) e ardesia (metamorfica), che mantengono il calore del sole. I vini di questa regione offrono un profilo elegante al naso, con tipici aromi di ciliegia e mora, ma anche erbe fresche, e geranio, e corrispondentemente eleganti e raffinati in bocca con in più un’aggiunta di mineralità che li rende unici e riconoscibili.  Il vino oltre al pinot nero della regione ha una percentuale del 25% di Mondeuse proveniente dalla Savoia. Il vino affina 9 mesi in legno per poi riposa in vetro prima dell’uscita.

CONSERVAZIONE

Vino che non ha problemi ad essere conservato in cantina per qualche anno.

ABBINAMENTO

Con piatti di cacciagione o formaggi, 12°.

Informazioni aggiuntive

Annata

2019

Carta dei vini

Mondeuse, Pinot Nero

Classificazione

Vino da Tavola

Nazioni

Francia, Germania

Perfetto con

Cacciagione, Carne al sangue, Formaggi media stagionatura

Produttori

Bastian Wolber

Regioni

Ahr

Tipologia

Vini Rossi

Dimensioni

0,75 lt

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