Spatlese

Il Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Spatlese 2020 di Fritz Haag Brauneberger Juffer offre intensità molto alta su un profilo che ha tutto: grip, sapidità, voluttuosità, vivacità. Il profilo aromatico è estremamente complesso e definito, e i ritorni aromatici in retrogusto si sprecano, da perdere il fiato.

Il Deidesheimer Riesling Spatlese 2019 di Georg Mosbacher al naso ha frutta più calda che agrumata con note di cedro. In bocca è sapido, fresco e ben bilanciato con la spina dorsale da grande invecchiamento.

Il Graacher Domprobst Spätlese 2020 (AP 5) di Willi Schaefer al naso è molto complesso, alle note minerali si assommano aromi di pesca bianca, melone, arancia e ananas. In bocca mette subito in chiaro la forza e la struttura che porta con sè bilanciate alla perfezione dalla parte dolce e salata esprimendo una bel contrasto di cui godere. Persistenza  da contare in minuti.

Il Graacher Himmelreich Riesling Spätlese 2020 di JJ Prüm offre un frutto ricco e una finezza giovanile. Mostra più agrumi e frutta fresca. I vini Graacher sono anche tipicamente più accessibili da giovani rispetto a quelli del loro vicino.

Il Wehlener Sonnenuhr Riesling Spätlese 2020 di JJ Prüm offre un frutto ricco che va a comporre un profilo aromatico complesso. In bocca è intenso, fresco e prepara un allungo fatto di tanta frutta.

Il Wiltinger Klosterberg Kabinett 2019 di Peter Neu Erben è un grande Feinherb, al naso profumi minerali e frutta gialla con accenni a frutta arancio e spezie, fiori e erbe. In bocca si risulta elegante e raffinato, minerale, succoso con note dolci a fine bocca, gran bel vino.   

Il Wiltinger Klosterberg Kabinett Feinherb  2020 di Peter Neu Erben è un grande Feinherb, al naso profumi minerali e frutta gialla con accenni a frutta rossa; fiori e erbe, grande succosità, con note dolci a fine bocca che creano una miscellanea davvero corroborante.